麻の実の貴重な栄養を壊さないようコールドプレス（低温圧搾法）で丁寧に作られたオイルです。エキストラバージンならではの濃厚なナッツ風味は、そのまま野菜にかけるだけでも大変美味しく、ドレッシングを作ったり、パンに添えるのもオススメです。
キレイと健康のために必要な必須脂肪酸（オメガ3、オメガ6）が植物油の中で最も多く、理想的なバランスで含まれています。コレステロール、トランス脂肪酸はゼロでとってもヘルシー。