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香川県高松市出身、離乳食から讃岐うどんで育ち無類の麺好き土佐は高知の自然豊かな土地で、エコ・オーガニック・地産地消なまき釜手打ちうどん屋を営む店主が徳島は剣山のお膝元、阿波忌部研究家でもある倭麺工房の半田手延べ麺の伝統的技術と運命的に出会い作り上げた乾麺の逸品です。まさにthe四国の麺となっております。
【参考ブログ記事】
https://asafuku.net/?p=8031
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800円 (税込 864円)
小麦粉、天日塩、ゴマ油、麻の実
日本(徳島県)