麻の実ベーグルで健康生活
スーパーフード・麻の実を用いたベーグルをどうぞ。
「麻の実ベーグル」は、麻の実粉(麻の実プロテインパウダー)を生地に混ぜ混んだ天然酵母のベーグルです。麻の実の香ばしさと旨味、また高い栄養価で美味しく召し上がっていただけます。
生地で使っている材料は、強力粉(北海道産)・麻の実粉(カナダ産)・てんさい糖・天日塩・水 。
生地発酵には、天然酵母(白神こだま酵母)を用いております。有機モラセス(有機さとうきび糖蜜)で茹でた後にオーブンにて焼成しています。
■ベーグルラインナップ
<食事パン系> | |||
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番号 |
写真 | 品名 | 特徴 |
1 | ![]() |
有機クランベリー | 有機クランベリーの自然な甘酸っぱさが広がります。クランベリーは、強い抗酸化作用を持つ脂溶性のビタミンEを豊富に含み、またペクチンは腸内環境を整える効果もあります。 |
2 | ![]() |
ナッツ&グラノーラ(全粒粉タイプ) |
素焼きアーモンド, カシューナッツ生, くるみ生, 素焼きマカデミアナッツ, ライ麦, オーツ麦, サルタナレーズンをたっぷり用いました。 →麻の実カンパーニュ に変更します。 |
3 | ![]() |
セサミ | 惣菜ベーグルの定番。香り高い国産の白ごまをたっぷり用いました。 |
4 | ![]() |
有機レーズン | 有機レーズンの自然な甘さ漂う定番ベーグルです。 |
5 | ![]() |
かぼちゃ・サルタナレーズン | 北海道産のかぼちゃを混ぜ込みました。サルタナレーズンの甘味と相まって、ほっこりする味わいになりました。 |
6 | ![]() |
十二豆穀 | 12種類の豆(ひきわり青大豆、ひきわり秘伝豆、ひきわり黄大豆、煎り黒大豆、煎り青えんどう豆、玄米、もち赤米、もち緑米、もち黒米、はとむぎ、胚芽押麦、丸麦)を混ぜ込みました。 |
7 | ![]() |
チーズ・ボルケーノ | ゴーダ、エグモント、サムソー、レッドチェダーの4種チーズをたっぷり用いました。生地は発酵時間を長くとりフワッとした食感に仕上げています。外側のカリッとしたチーズとの食感の違いがクセになります。 |
<スイーツ系> | |||
A | ![]() |
ダブルチョコ(全粒粉タイプ) | 有機カカオパウダーを生地に混ぜ込み、有機ダークチョコチップを巻き込みました。高カカオポリフェノールで健康促進を狙います。 |
B | ![]() |
ピーナッツバター | 乳化剤を用いていない有機ピーナッツバターをはさみこみました。甘味は北海道産のてんさい糖のみです。 |
C | ![]() |
和栗あん | 栗風味が濃厚な渋皮入りのあんこを巻き込みました。和を感じるスイーツ系ベーグルとして人気のベーグルです。 |
D | ![]() |
黒糖くるみ | 沖縄産・黒糖の甘さと生くるみのアクセントが絶妙です。 |
★2021年12月実施のクラウドファンディングページもご参照ください。
https://readyfor.jp/projects/asafukucafe/
■ お客様の声
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Nori様 | 2022-06-20 |
ベーグル自体それほど美味しいと思っていなかったのですが、こちらのベーグルはかなり美味しく はまっています。どの味のベーグルも美味しいので食べ過ぎてしまいます。 |
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美味しい様 | 2022-05-26 |
モチモチで食べ応えあり、チョコ感しっかりあらは甘すぎず美味しいです。 |
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ガイア様 | 2022-05-13 |
待ちに待ったベーグル?を味わえました。ベーグルのみの注文品作成お願い致します。待ってます。 |
■ 商品仕様
品名 | 麻の実ベーグル |
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原材料 |
【ベーグル生地】 |
製造者 | 麻福株式会社(三重県伊勢市一之木5-13-1) |
賞味期限 | 製造日より約1か月 |
保管 | マイナス18度以下で保管 |