【新販売】麻麹カンパーニュ

『麻麹カンパーニュ(田舎パン)』。麹で旨味を引き出しました。噛むほどに感じる素材の旨味がポイントです。

 

自家製・麻麹を用いて、麻の実たんぱく質がもつ旨味(グルタミン酸等)を引き出しました。

北海道産の良質な小麦(キタノカオリ+スペルト小麦全粒粉)を用いたパン生地は、活きた麹菌とともに長期熟成発酵を行うことで、アミノ酸レベルまで分解、旨味だけでなく体内への吸収が促され、食べたときの身体への負担が軽い印象です。

自然解凍いただき、ぜひ、軽くトーストしてお召し上がりください。少し味噌のような麹の良い香りが漂い、カリッとした食感もクセになります。

1つの重さは約240~250g。麻の実ベーグルの約3個分あります。

【新販売】麻麹カンパーニュ

当店通常価格:
594円(税込) 648円(税込)
価格:

500円 (税込 540円)   <9%OFF> 550円 (税込 594円)   <8%OFF>

[ポイント還元 5ポイント~]
種類  
プレーン
11個
有機サルタナレーズン
5個

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■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ はら様 2024-10-04
まずは自然解凍して味見をしましたが、皮もパリッとして噛めば噛むほど味わい深く、その後軽くトーストして食べましたが、美味しくて止まらなくなりそうでした。普段からなるべく市販小麦は控えてますが、麻福さんのは材料も細かく記載されて安心できるのでカンパーニュの発売は嬉しいです。

■ 商品仕様

原材料

小麦(キタノカオリ、スペルト小麦全粒粉:北海道), 麻の実粉 (カナダ), 有機米麹(岡山県), きび糖(奄美諸島), 塩(真珠塩:三重県) , 白神こだま酵母 (国産)
【レーズン】
上記材料+有機サルタナレーズン(アメリカ)

重量 約240g(麻の実ベーグル3個分)
製造者 麻福株式会社
三重県伊勢市一之木5-13-1
取扱注意

必ず-18度以下の冷凍庫で保存してください。
自然解凍してお召し上がりください。
開封後は、湿気を防ぎ、お早めにお召し上がりください。

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