麻とお米の(米粉×甘酒)シフォンケーキ

 

甘酒を用いて、より上品な美味しさになりました。ふわふわ・しっとり・しっかり旨味のある米粉シフォンケーキです。

米麹甘酒を使用して、より上品な美味しさに仕上がりました。シフォンケーキ独特なふわふわ感、しっとり感も向上してます。食べ応えも抜群。

白神こだま酵母を用いて少し発酵させています(ベーキングパウダー未使用)。ふっくら感と素材の旨味を引き出しています。

「有機ココア」には、有機チョコレートをデコレーションして、子供も大人も喜ぶ美味しさになっています。「伊勢抹茶&丹波黒豆」は抹茶テイストのシフォンケーキに存在感のある黒豆の甘露煮がたっぷり入っています。

 

<形状>  

カット(約10cm×約6cm):

「伊勢抹茶&宇治黒豆」

 

【食材紹介(プレーン)】

◎米麹甘酒
米と米麹だけでつくった良質な甘酒です。

◎卵(卵白)
伊勢志摩(伊勢市)産の「プレマスロック」の有精卵を用いました。独特の白と黒のさざ波模様とコロコロとたくましい美しい鳥です。自然豊かな環境で、良質な飼料で大切に平飼いされてます。

◎きび糖、てんさい糖
お砂糖には、奄美諸島産のさとうきび100%使用したきび糖、北海道産のてんさい糖を用いています。

◎米油
ビタミンEを多く含み、高温に強く、酸化しにくい米油。植物油の中でも、血中コレステロール分を下げる効果が最も高い特徴もあります。圧搾タイプの良質な米油を用いています。

◎米粉「みえこめこ」
伊勢志摩(三重県産松阪市)産ミズホチラカ(製パン/製菓用米粉品種)を最新の気流式粉砕機で微粉砕。土づくりにこだわり、有機肥料を適宜使用、低農薬栽培「みえの安心食材」認証。

◎麻の実
2種類の麻の実をブレンド。日本産とカナダ産を用いています。

◎有機豆乳

◎ラム酒(香料不使用)「パンペロ アニバサリオ」
ベネズエラ産の飲んで美味しいラム酒を少し使っています。オーク樽で長期熟成させているラム酒(ベネズエラ産さとうきび100%使用)で、芳醇でなめらかな味わいが非常に美味しいです。製菓用ラム酒にありがちな"香料"未使用。

◎塩「真珠塩」
伊勢志摩(南伊勢町)のきれいな海水を、真珠と一緒に、昔ながらの薪火で焚き上げたまろやかで風味豊かな塩です。

◎白神こだま酵母

 

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ てんじく様 2024-04-07
米粉のもっちり感が良いです。ホールで食べたい!
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 瑠璃様 2023-12-18
米粉でこんなに美味しく作れるのですね。甘酒も入っていて、優しい甘さが何ともいえない美味しさです。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 福ちゃん様 2023-11-12
3種類のどれを食べても美味しいです(^.^)
フワフワで上品な甘さも気にいっています。
材料を吟味されてるのがうれしいです。

>>この商品の全てのレビューを見る

麻とお米の(米粉×甘酒)シフォンケーキ

当店通常価格:
291円(税込) 939円(税込)
価格:

270円 (税込 291円) 739円 (税込 798円)   <15%OFF>

[ポイント5倍中 14ポイント~]
形状 / 味 【まとめて15%OFF】3種セット プレーン ココア 伊勢抹茶&丹波黒豆
カット 在庫切れ
入荷連絡
在庫切れ
入荷連絡
在庫切れ
入荷連絡
在庫切れ
入荷連絡

価格と在庫を一覧で確認する

冷凍便・出荷日について:
【お読みください】恐れ入りますが、冷凍品については、ご注文より2営業日以内での出荷とさせていただきますことを予めご了承ください。
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
お客様の声へのリンク 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 5.0 (6件)
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる

■ 商品仕様

食材

米(国産), 米麹(山形県), 卵(三重県), 米粉(みえこめこ:三重県), 米油(圧搾:国産), てんさい糖(北海道), きび糖(奄美諸島), ラム酒(ベネズエラ), 麻の実(カナダ、国産), 塩(真珠塩:三重県), 白神こだま酵母(国産)

サイズ

【カット】約10cm×6cm

製造

麻福株式会社
[三重県伊勢市一之木5-13-1]








関連商品

商品を見る

【新メニュー】麻の実ピッツァ

当店通常価格: 1,404円(税込)
1,300円(税込 1,404円)
麻の実ピッツァ をお試しください!
商品を見る

【好評】麻の実×米粉カヌレ(KOMEKO KANURE) 

当店通常価格: 378円(税込)
297円(税込 320円)
米粉と豆乳でつくった麻の実カヌレ。ラム漂う優雅なひとときをどうぞ。
商品を見る

【新・有機ココア】麻の実シリアルバー(グラノラバー)

当店通常価格: 291円(税込)
270円(税込 291円)
いつでも・どこでも、麻の実パワーで身体に活力を。
商品を見る

【新】麻の実クラフトコーラ

1,500円(税込 1,620円)
味・喉ごし爽やかな麻の実クラフトコーラです。

ページトップへ