希少な国産麻の実を使用。麻の実ベーグルで健康生活。

麻の実と発酵技術を活用した米粉ベーグルをリニューアル
MIMA Bagel (米麻ベーグル)
~米と麻の恵みの輪~
伊勢志摩の清らかな水と大地に育まれた米(Kome : Mi )と、
古来より命と暮らしを支えてきた麻(Asa : Ma )。
二つの恵みをひとつの 輪(わ) にむすんだ、“おこめベーグル”です。
日本の発酵文化「麹」と、やさしく宿る「乳酸菌」。
ふたつの恵みが輪を描くように寄り添い、
生地の内側で、しずかな雫がひらいていきます。
やわらかな食感の奥で、静かな力が満ち、
旨味と香りがそっと立ちのぼる。
かみしめるたび、素材が歩んだ大地と時間の記憶がひらきます。
「朝の静かなひと口が、
一日のはじまりに、豊かな祝福(Blessing)を。」
MIMA Bagel
あなたの暮らしに、米と麻のめぐりを。
【特徴】
● からだにやさしい
良質な国産素材を中心に。小麦不使用、アレルゲン28品目不使用、動物性不使用。
毎日の食事を安心して楽しみたい方に寄り添います。
※一部フィリングは除きます(品質表示ラベルをご確認ください。)
● 発酵の恵みでしっとり
自家製の麹甘酒と麻麹が、
生地の奥までやわらかさと香りをひらかせます。
● 麻の実が生む、奥行きのある味わい
植物の恵みをぎゅっと詰め込んだ麻の実が、
コクと深み、やさしい栄養をそっと支えます。
●やわらかさ持続
発酵の力でモッチリ・やわらかく。焼成後すぐに急速冷凍。
自然解凍でもしっとり、温めると香りが立ち上がります。
<おすすめの楽しみ方>
・朝食に:自然解凍でやさしい食感
・リフレッシュに:レンジ+トースターで香ばしく
・ギフトに:米と麻の祝いのモチーフで、想いが届く一品
<こんな方へ>
・小麦を控えたい
・やさしい素材で日々を整えたい
・シンプルだけどしっかりおいしいものが好き
・冷凍ストックで上質な朝時間をつくりたい
―――
毎日の食卓に、
ひと口ごとにひらく静かな恵みを。
MIMA Bagel
米と麻のめぐりが、あなたの暮らしにそっと寄り添います。
―――
■ラインナップ(お食事系6点/スイーツ系6点)
2026年1月リニューアル
| <お食事系> |
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写真
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特徴 |
| 1 |   |
■麹の恵み ー plain
素材の息づかいを、そのままに。 麹がひらく、やさしい旨味の基準点。
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| 2 |   |
■ヘンプシード・オートミールー hempseed & oatmeal
穀物の香ばしさと、噛むほどに増すコク。 朝にも食事にも寄り添う、静かな満足感。
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| 3 |   |
■ココア・クランベリー ー cocoa & cranberry
ココアの香りに、フルーティな甘酸っぱさと甘味が、やさしく染みわたる。
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| 4 |   |
■ソフリット(野菜コンソメ) ー soffritto
玉ねぎ、にんじん、セロりの旨みを凝縮させた、やさしい深み。
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| 5 |   |
■トマト・ガーリック ー tomato & garlic
食欲を誘う香りの誘惑。 食事に合わせたくなる、輪郭のある味わい。
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| 6 |   |
■麻炭・黒米 ー hemp charcoal & black rice
麻炭と黒米が描く、ほろ苦い余韻。 静かな朝の一口に。
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| 7 |   |
■ごぼう(きんぴらごぼう) ー burdock
ごぼうの香りと食感を、そのまま生地に。 噛むことで完成する、和の惣菜ベーグル。。
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| <スイーツ系> |
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| A |   |
■黒糖ヘンプシード ー brown sugar & hempseed
和の甘香がほろり。 ヘンプシードのコクと甘味が、静かにひらく。
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| B |   |
■抹茶・デイツ ー matcha & dates
抹茶のほろ苦さに、デーツの自然な甘み。 甘さが後を引かない、静かな余韻。
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| C |   |
■ダブルチョコ ー double chocolate
濃さとやさしさの狭間。 ほろ苦さと甘さが溶け合う。
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| D |   |
■ラムフィグ(ラムいちじく) ー rum fig
ラムの香りと、いちじくのやさしい甘さ。 時間とともに、味がほどけていく。
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| E |   |
■杏・ココナッツ ー apricot & coconut
爽やかな旅のしずく。 甘酸っぱさが、そっと広がる。
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【おいしいお召し上がり方】
A. 自然解凍(常温)
‐ 自然解凍でも美味しくお召し上がりいただけます
‐ そのまま“からだに寄り添う味わい”を
B. 電子レンジ+トースター
袋ごと電子レンジ500Wで約1分
→軽く押して、中心の冷たい芯がなくなるまで
C.トースター
② 袋から出し、トースターで1分30秒〜2分
→外側がカリッとするまで
※冷蔵庫での自然解凍/冷蔵庫保管はお避けください。(生地が固くなります)
※再冷凍はお避けください