





スペルト小麦とは?
スペルト小麦とは古代小麦とも呼ばれ、9000年前のヨーロッパで栽培されていたといわれる原種の小麦です。品種改良がほとんどなされておらず、小麦アレルギーを起こしにくいと言われています。ディンケル小麦(ドイツ)、ファッロ(イタリア)ともいいます。
当社で用いているスペルト小麦(全粒粉)は北海道産で、石臼で低温かつゆっくりと製粉しており、小麦の香りと栄養素を損なうことなく閉じ込めています。風味が豊かでナッツのような香ばしさがあるのが特徴です。
古代植物=麻(麻の実)との相性も抜群です。
|
|||||
|
|||||
総評:
5.0
価格:330円(税込 356円) ~ 380円(税込 410円)
[ポイント還元 3ポイント~]
原材料 |
【プレーン】 |
---|---|
製造国 | 日本 |
製造者 | 麻福株式会社 三重県伊勢市一之木5-13-1 |
取扱注意 |
必ず-18度以下の冷凍庫で保存してください。 |
バターと小麦の大変良い香りに癒されながら、とても美味しくいただきました。
バターと小麦の大変良い香りに癒されながら、とても美味しくいただきました。