このページは「ヘンプミルクの世界」の参加申込ページです。
飲むだけじゃ、もったいない。
一杯のミルクから、豊かな食卓へ。
つくる。比べる。味わう。そして、食べる。
麻の実ナッツと水からつくる、植物性ミルク「ヘンプミルク」。
浸水の有無や配合割合による味の違いを体験し、 甘酒や牛乳、果物・野菜との組み合わせ、 さらにスープ、ドレッシング、バター、スイーツへの応用まで。
ヘンプミルクの多彩な可能性を、実演・飲み比べ・試食を通して楽しむ、 各回8名限定の体験型セミナーです。
最後は、麻の実料理を組み合わせた特製ランチプレートをお楽しみいただきます。
ご自宅でも楽しんでいただけるレシピもご用意します。
開催日時
2026年11月7日（土）10:00〜12:00
2026年11月8日（日）10:00〜12:00
各回120分（ランチ含む）
※両日とも同じ内容です。お申し込みの際に、ご希望の参加日をお選びください。
会場
東京・市ヶ谷
東京メトロ市ヶ谷駅 5番出口より徒歩約1分
JR市ヶ谷駅より徒歩約5分
※詳細住所は、申込受付完了後に個別にご案内します。
参加費
お一人 5,500円（税込）
実演・飲み比べ・試食・特製ランチ・レシピ付き
定員
各回8名（少人数制）
講座の内容
1．ヘンプミルクの基本
麻の実ナッツと水からつくる基本製法。浸水あり・なし、配合割合による濃さや味の違いを比較します。ヘンプパウダーやヘンプオイルとの組み合わせも体験します。
2．飲みものへの応用
甘酒ヘンプミルク、牛乳と合わせたラッシー、ココナッツミルクとの組み合わせ、果物や野菜のスムージーなどを紹介します。
3．料理への応用
ヘンプミルクの手法を活かしたポタージュスープ、ホワイト・ドレッシング、ヘンプバター、スイーツなどをご紹介します。
4．お楽しみランチプレート
- 麻の実ポタージュスープ＆麻の実クルトン
- MIMA米粉ベーグル＆小麦ベーグル
- 自家製ヘンプバター
- 季節の野菜サラダ＆ホワイト・ドレッシング
- オリジナルスイーツ2種類
2種類のベーグルは、横半分にカットしてご用意します。 ヘンプバターを塗ったり、サラダを挟んだり、お好みのアレンジをお楽しみください。 ベーグルはおかわり自由を予定しています。
※材料や一部の料理は事前に準備します。すべての料理を当日実演するわけではありません。
※季節や仕込み状況により、提供メニューや体験内容が一部変更になる場合があります。
お申し込みについて
この商品の購入をもって参加申込となります。
参加日（11月7日または11月8日）を選択のうえ、お申し込みください。
複数名でご参加の場合は、参加人数分の数量をお選びください。
参加者名の入力欄には、複数名の場合は全員のお名前をご入力ください。
食物アレルギー等がある場合は、商品ページの入力欄へご記入ください。
小麦・乳製品などを使用するメニューがありますので、個別のアレルギー対応については事前にご相談ください。
紙のチケットや商品の発送はありません。
参加費に含まれるもの
- 120分の体験プログラム
- 飲み比べ・試食に使用する食材
- 特製ランチプレート・スイーツ2種類
- ヘンプミルクの基本と応用料理のレシピ資料
講座で紹介する料理やドリンクのレシピをご用意します。 写真で紹介している試作料理についても、可能な範囲で収録する予定です。
キャンセルについて
開催4日前までのキャンセル：参加費を全額返金
開催3日前〜前日：参加費の50％を返金
開催当日および無連絡での欠席：返金なし
11月7日（土）にご参加の場合
11月3日まで：全額返金
11月4日〜6日：50％返金
11月7日：返金なし
11月8日（日）にご参加の場合
11月4日まで：全額返金
11月5日〜7日：50％返金
11月8日：返金なし
ご都合が合わなくなった場合は、事前にご連絡いただければ代理の方のご参加も可能です。
主催者都合による開催中止の場合は、参加費を全額返金いたします。
ヘンプミルクの多彩な活用例や、講座の詳しい内容については、特設ページをご覧ください。
