• 【冷凍】
  • 麻の実ピッツァ 伊勢志摩しらす&生きくらげ
麻の実ピッツァ 生きくらげ しらす 麻の実ピッツァ ジェノベーゼ 麻の実ピッツァ 生きくらげ しらす 麻の実ピッツァ 生きくらげ しらす

価格:1,400円(税込 1,512円)

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旨味と香ばしさ溢れる和風ピッツァです。

伊勢志摩の海と山の幸を組み合わせました。
答志島の"釜揚げしらす"と飯高の"生きくらげ"を組み合わせました。きくらげは、にんにく麻塩麹でアヒージョにしています。
伊勢味噌ソースには、かつおぶしと干ししいたけを加え、旨味あふれる仕上がり。
大きめにカットした九条ネギをトッピングしています。

 

<補足説明>

・伊勢味噌ソースについて
https://asanomi-maniacs.net/?p=681#C

・チーズについて
https://asanomi-maniacs.net/?p=712#A

・ピッツァ生地について
https://asanomi-maniacs.net/?p=545

  

<定番3点セット対象商品>

本ページはセット商品の対象商品です。ちょっとオトクな3点セットでご検討ください。

1.マルゲリータ
2.伊勢味噌(生きくらげ、しらす、九条ねぎ)
3.ジェノベーゼ

セット商品ページは以下をご覧ください。
https://asafuku.jp/SHOP/F0001-1.html

■ 商品仕様

品名 麻の実ピッツァ
原材料

≪ピザ生地共通≫
小麦(キタノカオリ:北海道), スペルト小麦(全粒粉:北海道), 麻の実粉(カナダ, 国産), 塩(真珠塩:三重県), 白神こだま酵母(国産)

<*伊勢味噌ソース>
味噌(三重県), ごま油(三重県), かつおぶし(三重県), 原木干ししいたけ(三重県), 麻の実粉(国産)

<別添>
麻の実ナッツ(カナダ)

【伊勢味噌 原木しいたけ】
≪ピザ生地共通≫+れんこん(国産), 原木干ししいたけ(三重県), ナチュラルチーズ [チェダーチーズ, ゴーダチーズ, モッツアレラチーズ](北海道十勝産), 伊勢味噌ソース*, パルメザンチーズ(イタリア)

サイズ

約20cm
製造者 麻福株式会社(三重県伊勢市本町12-13)
賞味期限 製造日より約3か月
保管 マイナス18度以下で保管してください。













<麻の実ピッツァについて>

特徴等を改めてまとめました。少々長文ですが、よろしければ、ご一読ください。

生地編  
ソース編  
共通トッピング編  

 

ASAFUKU CAFEのイチオシ=麻の実ピッツァ。

麻の実の香りと旨味、栄養価が活きた、やみつきになるナポリ風ピッツァです。当店オリジナルのピッツァ生地は、白神こだま酵母を用いて発酵させています。

500℃以上の石窯で焼き上げた麻の実ピッツァを、焼きたてのアツアツのままマイナス35度で急速冷凍。自然解凍して、オーブントースターで焼き上げるだけで、焼きたて釜焼きピッツァの旨味と風味が味わえます。魚焼きコンロ、フライパンでも美味しくお召し上がりください。