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  • 【新商品】麻の実の台所セット
麻の実台所セット

価格:2,315円(税込 2,500円)

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塗る、かける、ふりかける、和える。
麻の実を毎日の料理に添える、小さな台所セット。

塗る、かける、ふりかける、和える。
麻の実を毎日の料理に添える、小さな台所セット。

 

麻の実を料理に取り入れるための、5つの小さな調味料・食材を詰め合わせました。

 

・麻ナッツと米麹で仕込んだ発酵調味料「麻ナッツ塩麹(麻の素)」

・毎日の料理に使いやすい「麻の実ナッツ(新タイプ)」

・料理の仕上げに香りを添える「ガーリック・ヘンプオイル」

・燻製の香ばしさを楽しむ「麻燻製・麻ナッツ」

・そして、ベーグルやパンに合わせる「ヘンプバター」

 

いつもの料理に少し加えるだけで、麻の実ならではのコク、香ばしさ、まろやかな旨みが広がります。

 

パンに塗る。
サラダやスープにかける。
パスタや卵料理にふりかける。
肉や魚の下味、野菜の和え物に使う。

 

麻の実をもっと気軽に、もっとおいしく。
毎日の台所でお愉しみいただけるセットです。

 

 

写真

名称説明
1 麻ナッツ塩麹(麻の素)100g

麻ナッツと米麹で仕込んだ、麻の実の発酵調味料です。一般的な塩麹のように、肉や魚の下味、野菜の和え物、炒め物、スープなどにお使いいただけます。

[→個別商品ページはこちら]

2 【新タイプ】麻の実ナッツ 40g

麻の実ナッツを低温でやさしく火入れし、麻の実本来の自然な香ばしさを引き出しました。そのままでも、サラダ、スープ、パスタ、ごはんものの仕上げにもおすすめです。

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3

ガーリック・ヘンプオイル 20g

料理の仕上げに使う、麻の実の香味オイルです。サラダ、パスタ、スープ、焼き野菜、卵料理などに少量かけるだけで、香りとコクが加わります。

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4 麻燻製・麻ナッツ 20g

麻の実ナッツを低温で燻製した、香り豊かなトッピングです。香りを逃さない10g小パック入り。料理の仕上げや、そのままおつまみにも。

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5 ヘンプバター 30g

麻の実オイル、麻ナッツ、麻の実パウダーを使った植物性スプレッドです。ベーグルやパンに塗るだけで、麻の実のまろやかなコクをお愉しみいただけます。

[→個別商品ページはこちら]

麻の実から生まれた、料理の土台を整える発酵調味料。

たっぷりの麻の実ナッツと米麹を合わせて仕込んだ、自家製の発酵調味料「麻ナッツ塩麹」です。

一般的な塩麹と同じように、肉や魚の下味、野菜の和え物、炒め物、スープ、卵料理などにお使いいただけます。

最大の特徴は、麻の実ならではのまろやかな旨みとコク。いつもの料理に少し加えるだけで、塩味だけでなく、味の土台をやさしく整えてくれます。

下味に、和え物に、スープに、炒め物に。
毎日の料理に使いやすい、麻の実の発酵調味料です。

■ 商品仕様

内容物 麻ナッツ塩麹(麻の素)100g
麻の実ナッツ 40g
ガーリック・ヘンプオイル 20g
麻燻製・麻ナッツ 20g
ヘンプバター 30g
原材料

上記参照

取扱注意

 













<麻の実ピッツァについて>

特徴等を改めてまとめました。少々長文ですが、よろしければ、ご一読ください。

生地編  
ソース編  
共通トッピング編  

 

ASAFUKU CAFEのイチオシ=麻の実ピッツァ。

麻の実の香りと旨味、栄養価が活きた、やみつきになるナポリ風ピッツァです。当店オリジナルのピッツァ生地は、白神こだま酵母を用いて発酵させています。

500℃以上の石窯で焼き上げた麻の実ピッツァを、焼きたてのアツアツのままマイナス35度で急速冷凍。自然解凍して、オーブントースターで焼き上げるだけで、焼きたて釜焼きピッツァの旨味と風味が味わえます。魚焼きコンロ、フライパンでも美味しくお召し上がりください。