麻の実の甘い余韻を楽しむ、発酵米粉フィナンシェ。
麻の実×米粉シリーズの「フィナンシェ」を、素材と発酵の組み合わせから新しく仕立て直しました。
フィナンシェの味わいを支えるアーモンドプードルに、やさしく蒸し上げた麻の実ナッツを加えました。アーモンドの豊かな香りの中に、麻ナッツならではの甘い味と香りがふわりと漂います。
さらに、麻パウダー由来と麻ナッツ由来、二種類の麻麹を使用。味わいに厚みとうま味を加え、本みりんと大吟醸酒粕ペーストを重ねることで、ただ甘いだけではない、奥行きと余韻のある上品な甘味に仕上げました。
北海道産発酵バターの豊かなコクと、白神こだま酵母によるふっくらとした食感。米粉ならではのしっとり感とともに、素材を重ねた深い味わいをお楽しみください。
＃グルテンフリーです。
お客様の声
| ゆーちゃん様 | 投稿日：2024年12月26日 |
おすすめ度：
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帰省時のお土産用に。家族も大好きなので嬉しいです！
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| ゆーちゃん様 | 投稿日：2024年12月19日 |
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おすすめ度：
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こんなに美味しいフィナンシェは初めてです！
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| 和翠様 | 投稿日：2024年12月16日 |
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おすすめ度：
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グルテンフリー寄りの生活をしているので、米粉のお菓子は嬉しいです。米粉フィナンシェは以前食べて美味しかったので、久しぶりに販売中だったのをみて、購入を決めました。
今回もとても美味しくいただきました！紅茶ホワイトチョコは結構甘いですね。プレーンや麻炭が好きです。 |
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■ 商品仕様
| 食材 |
【プレーン】 発酵バター(北海道), 卵白(三重県), きび糖(鹿児島), アーモンドプードル(アメリカ), 米粉(三重県）, 米麹(福島県), 酒粕(山形県), 本みりん(愛知県), 麻の実パウダー(カナダ,国産), 麻の実ナッツ(カナダ), ラム酒(ベネズエラ), 塩(三重県), 白神こだま酵母 |
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| サイズ | 高さ 約8cm、幅 約4cm、高さ 約2cm |
| 製造 | 麻福株式会社 ［三重県本町12-13］ |
