米麹甘酒のやさしい甘みと、自家製麻麹の旨み。
ふんわり、しっとり。
軽やかなのに満たされる、米粉シフォンです。
米麹甘酒と自家製カスピ海ヨーグルトを使い、ふんわり、しっとりと焼き上げた米粉のシフォンケーキです。
生地には、自家製の「麻麹」を使用。米麹と麻の実の旨みが重なり、甘さだけに頼らない、やさしいコクと奥行きのある味わいに仕上げました。
ふくらみの安定には、ベーキングパウダーではなく白神こだま酵母を使用。発酵由来のおいしさを添えながら、軽やかでありながら満足感のある食べ応えを目指しています。
おやつとしてはもちろん、朝食や軽い食事代わりにもお愉しみいただける、からだにやさしいシフォンケーキです。
お客様の声
| キュリオス様 | 投稿日：2026年08月19日 |
おすすめ度：
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ふわふわのシフォンケーキ
一度に3個食べてしまいました。 まだまだ食べたくかったけど我慢しました。 |
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| 麻の実子様 | 投稿日：2026年07月13日 |
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おすすめ度：
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甘さ控えめで大好きです。
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| 麻の実子様 | 投稿日：2026年02月27日 |
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おすすめ度：
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こちらの商品が大好きです。
でも中々入荷してもらえません。 |
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■ 商品仕様
| 原材料 | 【プレーン】卵(三重県), 米粉(三重県), ヨーグルト(三重県), 米油[圧搾], きび糖(奄美諸島), てんさい糖(北海道), 甘酒[米麹, 餅米], 麻麹[米麹,麻の実粉, 食塩 ],ラム酒(ベネズエラ), 麻の実粉(カナダ), 白神こだま酵母 |
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| サイズ | 【カット】約10cm×7cm |
| 製造者 | 麻福株式会社（三重県伊勢市本町12-13） |
| 賞味期限 | 製造日より約3か月 |
| 保管 | マイナス18度以下で保管 |
